Manuel, nous y accueille avec le sourire. Il a ouvert cette Albergue il y a à peine 5 mois, et attend les pèlerins pour pouvoir discuter avec eux et tromper son ennui. 

Il s'essaie au Français, qu'il a un peu pratiqué, il y a bien longtemps, avec ses cousins de Saint-Étienne.

Comme beaucoup d'Espagnols sur le Camino, il est très sympathique accueillant et vraiment au service des pèlerins. Peut-être parce qu'il a déjà fait le camino plusieurs fois dont une fois à Cheval.